Bonita cumbre, en un paraje bucólico y olvidado. No nos cruzamos con nadie, en las 6 horas de recorrido por Mintxate, Bordaberri, Mendibeltza y Uztarroz. En la cima principal, la primera, hay también vistas, si continuamos hasta el fondo siguiendo el sentido de llegada (hay unos cairn indicando el camino, por el prado cimero), y sobrepasamos los últimos árboles. Hay marcas rojas que llevan a la cota central y a la sur. La central tiene buenas vistas, también (no fuimos a la sur). Para bajar de Mendibeltza, como dice la reseña la pista es enorme y preciosa al principio, pero luego se convierte en un camino cerrado a pedazos por el que hay que bajar con fe de no quedarte en medio de la nada. Ese camino de bajada no está en los mapas, y no coincide con el que se dibuja en algunos. Si se utiliza de subida lo dicho, tener fe, y siempre p'arriba siguiendo más o menos la cresta que se forma entre los dos barrancos.
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Cima situada sobre la población roncalesa de Uztarrotze/Uztárroz, en la cadena que se desprende al S. de Otsogorrigaina (1922 m), siguiendo las cumbres de Otsogorritxipia (1794 m), Goienburu (1549 m) y Burgi (1530 m). Tras perder altura hacia el Portillo de Bordaberria (1075 m), el cordal remonta de nuevo hasta la Punta de Turruntaidea (1242 m) y se prolonga hacia el S. por las cotas de La Quilla / Murkulla (1191 m) y Axariberoki (1192 m), también denominado Puntarri o Punta de San Juan, por la ermita que presidía la cumbre, actualmente desaparecida.
Por la Foz Mintxate
Desde el parking de la Foz, cerca del primer puente de Mintxate (838 m), seguimos el itinerario descrito en Mendikat para La Quilla (1191 m) hasta el collado N. de este monte (1128 m)(2,15). Bordeamos entonces su cima por la izquierda (E), caminando junto a una alambrada, y progresamos (S) hacia el collado de Murkullua/San Juan (1153m)(2,45). Dejamos atrás el bosque de pinos y nos introducimos en un hayedo por el que subimos (S.SE) hasta el despejado raso que constituye la cima N. o principal de Axariberoki (1191 m)(2,50).
Avanzando más al S. podemos alcanzar la cima central (1178 m)(ED50 30T 669084, 4750942) y la punta meridional (1167 m)(ED50 30T 669046, 4750828) en unos 10 minutos. Transitando hacia estas últimas cotas se obtienen buenas vistas sobre el Pirineo y los valles de Mintxate y Uztarrotze.
Desde Uztarrotze
Partiendo de Uztarrotze, seguimos igualmente el itinerario descrito en Mendikat para La Quilla hasta el collado N. de dicho monte (1128 m)(0,50), donde enlazamos con el recorrido anterior hasta la cumbre de Axariberoki (1192 m)(1,25).
Accesos: Parking de Mintxate (2h 50 min); Uztarrotze (1h 25 min).
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Uztarrotze - Foz de MMintxate - Turruntaidea - La Quilla - Axariberoki - Uztarrotze17,097,910 778 679