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Santiagomendi (298 m)

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Javier Urrutia
Fecha Alta
01/01/2001
Modificado
25/05/2020
90

Placentera colina sobre Astigarraga (5 m). En su cumbre se halla la ermita de Santiago, lo que justifica la denominación de este observatorio de la comarca de Donostialdea.

Desde Astigarraga (5 m), una carretera sube hasta la ermita que corona esta discreta elevación por el núcleo de Santiagomendi o Santiyomendi (115 m). Al Sur de la elevación de Santiagomendi existe otra (296 m) que posee unas antenas y que no ofrece demasiado interés.

Si Astigarraga es conocida por algo es por su sidra (sagardoa). El preciado jugo de las manzanas fermentado hasta adquirir una ligera graduación se guarda en los barriles (Kupelak) hasta que en enero se produce el llamado Txotx, onomatopéyico término que se refiere a la espicha de las barricas, de las cuales mana el jugo que golpetea brillantemente el vaso al salir por un pequeño agujero practicado en la kupela. Entonces las sidrerías de Astigarraga y las restantes del país ofrecerán al comensal : Tortilla de Bacalao, el famoso chuletón, queso del país y nueces, todo ello bien mojado por la sidra que corre en abundancia. Por cierto, que se solía comer de pie. Hasta abril dura la sidra en los barriles (Txotx). Luego se puede disfrutar de ella en botella. El Txotx, hoy en día transformado en un fençomeno social, tiene su origen, curiosamente, en un acto privado, cuando los dueños de las sidrerías ofrecían los caldos a probar a sus clientes, como restauradores, mayoristas y dueños de sociedades. Para amenizar la cata, los clientes solían llevar algo para almorzar e ir degustando, entre bocado y bocado, el producto de pie, todos compartiendo el mismo plato.

Accesos : Astigarraga (45 min).

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Tracks

2019-03-19 SANTIAGOMENDI calendar-icon19/03/2019
distance-icon7,699 Km duration-icon02:50 elevation-gain-icon288 m elevation-loss-icon288 m calendar-icon19/03/2019
user-imageEnrique Grijando Gromenaüer 7,44 Kb.
Astigarraga (Parking de Santiagomendi)-Agiñeta-Atxurro-Imiya-Santiagomendi-Parking calendar-icon12/08/2018
distance-icon6,461 Km duration-icon03:28 elevation-gain-icon619 m elevation-loss-icon634 m calendar-icon12/08/2018
user-imageFernando Zabaleta 6,14 Kb.
Astigarraga-Agineta-Santiagomendi-Astigarraga calendar-icon03/07/2018
distance-icon5,638 Km duration-icon01:20 elevation-gain-icon304 m elevation-loss-icon304 m calendar-icon11/07/2011
user-imageRoberto Gil Alonso 4,22 Kb.
Circular desde Astigarraga calendar-icon30/01/2010
distance-icon6,409 Km duration-icon01:33 elevation-gain-icon339 m elevation-loss-icon339 m calendar-icon30/01/2010
user-imageSanti Usabiaga 6,67 Kb.

Comentarios

  • item-iconFernando Zabaleta
    El 25 de mayo de 2020

    Tienes razón René. Figuraba con 148 m. de prominencia y como tú dices son 20. Ya está corregido

     

  • item-iconRené Otaegi Bichot
    El 25 de mayo de 2020

    Creo que la prominencia de esta cumbre es errónea. Santiagomendi se referencia en Agiñeta para calcular su prominencia, que se encuentra en torno a los 20 metros. Da la impresión de que cuando se realizó la reseña de la cumbre se olvidó la existencia de Agiñeta.